这个东西竟是“润肺全能王”

手机真钱捕鱼游戏攻略 这个东西竟是“润肺全能王”

  它口感清脆、味道甘甜

  被称为“地下雪梨”

  一到春季,就便到了吃荸荠的时候

  亦蔬亦果亦药的它

  好吃到不行

  你怎么能不认识?!

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  [荸荠的功效]

  荸荠[bí qi],又名马蹄

  它的功效多到你想不到

  清热化痰

  荸荠性寒,能清肺热,并且荸荠中富含水分和粘液质,具有润肺化痰的功效。

  生津止渴

  荸荠白白嫩嫩,汁液丰富,有利于生津止渴,缓解胸中烦闷。

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  整肠通便

  荸荠中富含粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动,并具有滑肠通便的作用,可以用来辅助治疗便秘等。

  抗菌抑菌

  荸荠中含有荸荠英,对金色葡萄球菌、大肠杆菌等有一定的抑制作用;同时荸荠对化脓性感染、扁桃体炎、尿路感染等都有良好的食疗作用。

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  [饮食注意]

  /马蹄不宜生吃/

  马蹄为水生植物,皮和肉可能附着较多的细菌和寄生虫,建议洗净煮熟透食用。

  /脾胃虚寒不宜过多食用/

  马蹄性寒,脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜多吃。

  /不可连皮吃/

  马蹄一定要去皮后才能吃,因为马蹄长在水下泥土中,表皮可能聚集许多有害物和寄生虫。

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  [美味食谱]

  鲜虾猪肉马蹄云吞

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  食材

  虾肉 量是猪肉的两倍

  猪肉 一半肥一半瘦

  马蹄 5个

  云吞皮

  盐、酱油、油 适量

  做法

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  1

  馅,猪肉搅烂,虾肉切成丁状,马蹄去皮切成赤豆粒大小。马蹄不要切太小,不然吃的时候不容易吃出来,口感就没那么好;

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  2

  加入一勺盐,一勺酱油,淋上些许油,拌匀;

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  3

  选一边上抹上水,对折;

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  4

  如图,右下处沾水;

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  5

  粘上就好啦!很随意捏,云吞皮不怕捏不紧。

  枸杞马蹄水

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  食材

  马蹄 500g

  枸杞 20g

  做法

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  1

  准备好食材,马蹄去皮洗净;

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  2

  冷水入锅煮至沸腾,转小火煮五分钟左右,加入枸杞熄火焖五分钟即可食用;

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  3

  这样煮过之后汤汁已有甜味不需要外加糖,如果喜甜可以酌情加入糖或蜂蜜调味。

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